طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات والأسماك والكبدة مثل المطاعم

من أكثر الأطعمة التي يفضل تناولها الكثير هي سلطة الطحينة وسوف نتعرف سويا من خلال هذه التدوينة على طريقة عمل سلطة الطحينة بأكثر من طريقة في الحقيقة أن الطحينة تحتوي على الكثير من القيم الغذائية التي يحتاج إليها جسم الانسان لهذا نجد أن هذا النوع من السلطة يدخل في الكثير من أنواع الأطعمة خاصة الاطعمة المشوية وذلك لأن الطحينة تساعد على التخلص من الوزن الزائد وتعمل على التنحيف هذه المعلومة قد لا يعرف عنها الكثير ولكن قبل أن أبدأ في أخبرك عن طرق تحضير الطحينة في المنزل سوف أخبرك من خلال الفقرة القادمة مباشرة على كيفية الاستفادة منها في التخلص من الوزن الزائد والوصول إلي الوزن المثالي.

الطريقة الأولي أن تتناول الطحينة مع دبس الرمان وتستطيع أن تقوم بإضافة الطحينة مع باباغنوج كما تستطيع أن تقوم بإضافة الطحينة إلي المقبلات وغيرها تستطيع أن تقوم بتغميس الخضروات بالطحينة وليس هذا فقط بل تستطيع أيضا أن تقوم بالاستمتاع بالطحينة في التخلص من الوزن الزائد عن طريق تحضير حساء الجزر مع الطحينة والحمص وهذه هي أشهر الطرق التي تستطيع أن تستفيد من الطحينة منها والان دعونا نتوقف عن الحديث لنتعرف على طريقة عمل سلطة الطحينة في المنزل ولكن قبل ذلك دعونا نتعرف على كيفية تحضير الطحينة نفسها في المنزل وذلك نظرا لأن سعر الطحينة أصبح باهظ جدا في الفترة الأخيرة.

طريقة عمل سلطة الطحينة

كل ما ستحتاج إليه حتي تستطيع أن تقوم بعمل الطحينة في المنزل إلي كوب من الزيت وكوب من الدقيق وكوب من السمسم سوف تقوم في البداية بغسل السمسم جيدا وذلك حتي لا تظهر الطحينة باللون الاسود وبعد ذلك قم بوضع السمسم على نار هادئة حتي تتخلص نهائيا من الماء الموجود به وبعد ذلك قم بإضافة السمسم في الكبة وأبدأ في الفرم حتي يظهر السمسم بمظهر العجين وبعد ذلك قم بإضافة الزيت والدقيق إلي الكبة وأبدأ في خلط المكونات جيدا مع بعضها البعض وبعد ذلك انقل الطحينة في وعاء واحتفظ به لتستطيع أن تستخدمها في سلطات الطحينة التي تفضلها وهذه الطريقة تعتبر من أشهر الطرق وأبسط الطرق التي تستطيع أن تقوم بعمل الطحينة بها.

طريقة عمل سلطة الطحينة باللبن

الطريقة الأولي من الطرق التي أفضلها بشكل شخصي وذلك لأن اللبن يضيف مذاق أكثر من رائع للطحينة وفي هذه الطريقة سوف تحتاج إلي مجموعة بسيطة من المكونات منها:-

• كوب من اللبن الرائب.
• ربع كوب من الطحينة الخام.
• فلفل حار مقطع.
• ملح.
• فلفل اسود.
• خل.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

طريقة التحضير بسيطة للغاية كل ما ستحتاج إليه هو أن تقوم بإضافة كوب اللبن الرائب مع ربع كوب من الطحينة الخام وتبدأ في إضافة عصير الليمون ومن ثم تبدأ في التحريك جيدا وبعد ذلك يتم إضافة باقي المكونات وبعد ذلك قم بتحريكهم حتي تصل إلي المزيج المناسب وثم قم بتقديم السلطة مع المأكولات التي تفضل تناولها.

طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي

سوف نتعرف في هذه الفقرة على طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي وهذه الطريقة يفضل تناولها الكثير وذلك لأن لها مذاق خاص به والزبادي يزيد من قوة طعمها سوف نتعرف على مكوناتها وطريقة تحضيرها:-

• زيت زيتون وملح وفلفل اسود.
• طحينة.
• زبادي.
• الثوم.
• عصير الليمون.

طريقة تحضيرها

كل ما ستقوم به هو أن تقوم بوضع الطحينة في ماء ساخن وقم بتحركيها جيدا وبعد ذلك قم بإضافة الثوم والزبادي ويتم خلط المكونات جيدا وبعد ذلك قم بإضافة زيت الزيتون مع الفلفل الاسود وبعد ذلك قم بخلط المكونات جيدا مع بعضها البعض وبعد ذلك قم بتقديم السلطة مع الخضروات وأي طعام تفضل تناوله وبذلك نكون قد تعرفنا سويا على طريقة عمل سلطة الطحينة بالزبادي.

طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات

إذا كنت من عشاق المشويات فأنت بالطبع تريد أن تتعرف على أفضل طريقة عمل سلطة الطحينة ولهذا سوف أخبرك عن مكونات هذه السلطة في السطور التالية وبعد ذلك سنتعرف على طريقة تحضيرها:-

• طحينة.
• ثوم.
• خل.
• ملح.
• فلفل اسود.
• كمون.
• شطة.
• عصيرة ليمون.

طريقة تحضيرها

سوف تقوم بوضع الطحينة في وعاء به ماء مغلي وتبدأ في تحريكه جيدا حتي يتجانس وبعد ذلك يتم وضع الثوم والخل والملح والكمون والفلفل الاسود والشطة وبعد ذلك يتم تقليبهم جيدا وبعد ذلك تقدم الطحينة مع أي نوع من المشويات وبذلك نكون قد تعرفنا سويا على طريقة عمل سلطة الطحينة للمشويات.

طريقة عمل سلطة الطحينة بالعيش

سلطة الطحينة بالعيش أو سلطة الطحينة الكدابة تعتبر من السلطات التي أكثر انتشارا لهذا السبب سوف نتعرف سويا من خلال هذه الفقرة على كيفية تحضيرها وهي المكونات التي تحتاج إليها حتي تستطيع أن تقوم بعملها في المنزل.

• كوبابين من الماء الساخن.
• ثوم مهروس.
• كمون.
• ملعقة من الطحينة الخام.
• ملخ.
• فلفل اسود.
• شطة ملعقتين كبيرتين من الزيت.
• عصير ليمون.
• والمكون الاساسي هو الخبز الابيض.

طريقة تحضيرها

سوف تقوم في البداية بل العيش في كوب من الماء الساخن ويترك حتي يصبح طريا للغاية وبعد ذلك نقوم بتصفية الخبز من الماء وبعد ذلك يتم وضعه في الكبة ويتم إضافة عليه كوب من الماء الدافي الأخر وبعد ذلك قم بإضافة الثوم المهروس مع ملعقة كبيرة من الطحينة الخام وملح وفلفل اسود وكمون وشطة والزيت وعصير الليمون وأبدأ في ضرب المكونات جيدا مع بعضها البعض في الكبة حتي تصل إلي القوام المناسب بعد ذلك يتم تقديم هذه الطريقة مع العديد من الأكلات.

طريقة عمل سلطة الطحينة بالحمص المطحون

هذه الطريقة تعتبر من أشهي الطرق التي تستطيع أن تتناول بها الحمص المطحون وسوف تحتاج إليه العديد من المكونات منها:-

• مكعب ثلج.
• ثوم مهروس.
• عصير ليمون.
• كوب من الحمص.
• ملعقة كبيرة من الطحينة.
• ملح.

طريقة التحضير

سوف تقوم بسلق الحمص وتأخذ كوب من الحمص وبعد ذلك في الكبة تقوم بوضع ملعقة الطحينة وعصير الليمون والثوم والملح وتبدأ في خلط المكونات جيدا مع بعضها البعض وبعد ذلك يتم إضافة الحمص إليه ويتم مزجها جيدا في الكبة وتستطيع تزيين هذه الطحينة بالحمص أو البقدونس وتقدم مع أشهي الأكلات.

طريقة عمل الطحينة بالباباغنوج

من المكونات التي ستحتاج إليها في هذه الوصفة إلي زيت زيتون وملح وكمون وخل وثوم مهروس وربع كوب من الطحينة وثمرة من الباذنجان وبعد أن تعرفنا على المكونات سوف نتعرف سويا من خلال الفقرة القادمة مباشرة على كيفية تحضيرها في المنزل.

طريقة التحضير

سوف تقوم بشوي الباذنجان في الفرن وبعد ذلك أن يتم شويه قم بتقشير الباذنجان من القشرة الخارجية وبعد ذلك قم بهرس الباذنجان جيدا وبعد ذلك قم بإضافة الطحينة وزيت الزيتون والملح والكمون والثوم والفلفل الاسود وبعد ذلك تم بخلط المكونات جيدا وتستطيع تزين الباباغنوج ببعض الخضروات جيدا وتستطيع تقديم الباباغنوج مع بعض الأطعمة المختلفة مثل البطاطس المهروسة.